Klesajúce ceny mlieka trápia chovateľov dojníc i mliekarov. Volajú preto po spustení spoločnej odbornej diskusie medzi chovateľmi, spracovateľmi mlieka, obchodníkmi a štátom. Cieľom je nájsť rýchle a adresné riešenia, ako stabilizovať sektor, zabrániť ďalšiemu úbytku zvierat a zníženiu produkcie slovenských mliečnych výrobkov pre spotrebiteľov. Informovala o tom Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora (SPPK) s tým, že tému odvrátenia mliečnej krízy plánujú súbežne riešiť aj na európskej úrovni.
Mliekari upozornili, že cena klesá od vlaňajšieho októbra postupne približne o dva centy na kilogram mlieka mesačne. V marci dosiahla 38,93 centov/kg, čo je približne na úrovni roka 2022. Priemerná európska cena mlieka v tohtoročnom februári medziročne klesla o 18 %, priemerná slovenská odbytová cena poklesla o 14 %.
Nikto nechce čeliť ďalším otrasom
Klesajúce ceny mlieka podľa SPPK zneisťujú všetkých – od chovateľov dojníc až po spracovateľské podniky. Po vlaňajšej kríze spojenej so slintačkou a krívačkou už nechcú čeliť ďalším otrasom v sektore, ktoré môžu aktuálne spôsobiť práve klesajúce ceny mlieka. Vyzývajú preto na diskusiu a prijatie konkrétnych opatrení na domácej aj európskej úrovni.
„Každá jedna kríza zanechá na sektore viditeľné stopy. Slovenské mliečne hospodárstvo si už prešlo vážnymi cenovými otrasmi v rokoch 2009 a 2016. Dnes stojíme pred novým veľkým rizikom, že sa história zopakuje a my pre zníženie tržieb budeme znižovať počty zvierat,“ upozornil predseda Slovenského zväzu prvovýrobcov mliekaAlexander Pastorek.
Vlastník Figara presunie výrobu čokolády z Trnavy do Česka, dôvodom je zvyšovanie efektivity
Predseda SPPK Andrej Gajdoš pripomenul, že na Slovensku sa pri vstupe do EÚ chovalo približne 200-tisíc dojníc. Po vyše dvadsiatich rokoch ich počet klesol o polovicu, na približne 104-tisíc kusov. „Každý ďalší otras tak znamená ďalšie oslabovanie produkčnej základne a rastúce riziko ďalšieho zániku chovov dojníc,“ zhodnotil Gajdoš.
Ceny dole tlačia najmä prebytky mlieka, ktoré sú v celej EÚ a každá krajina sa snaží mlieko predať tam, kde to ide. „K nám sa dováža najmä z Nemecka, Poľska a Českej republiky. Podľa štatistík zahraničného obchodu bolo v apríli 2025, v čase úderu SLAK, na Slovensko dovezených o 44 % viac konzumného mlieka ako v predchádzajúcom roku, čo znamenalo nárast zásob konzumného mlieka na skladoch na Slovensku o 45,5 %. Ďalší dovoz na konci roka 2025 zvýšil zásoby oproti štandardným zásobám skoro o 100 %. Slovenský trh sa tak mliekom ešte viac zahusťuje, čo je veľký paradox, keďže v našich skladoch čaká na predaj mlieko len zo slovenskej produkcie v počte 16 miliónov litrových krabíc. Významnú časť cenového tlaku zatiaľ nesú na svojich pleciach slovenskí spracovatelia mlieka,“ uviedla Zuzana Nouzovská zo Slovenského mliekarenského zväzu.
Dopady na podniky sú citeľné
Podľa mliekarov je dôležité, aby pokles cien mlieka nebol taký dramatický ako počas dvoch minulých mliečnych kríz. Apelujú aj na investície do odvetvia, keď sa trh cenovo zastabilizuje.
„Sme znepokojení z toho, ako sa znižuje odbytová cena mlieka. Dopady na podniky sú už dnes citeľné. Niektoré spoločnosti prichádzajú v dôsledku nižších cien každý mesiac o 50-tisíc eur, v niektorých prípadoch aj o viac. Potrebujeme modernizovať maštale, prechádzať na robotické dojárne a splácať úvery v bankách. Bez stabilného trhového prostredia to bude mimoriadne komplikované,“ priblížil podpredseda SPPK a predseda PD Ludrová Miroslav Štefček.
Drahší chlieb pre vojnu v Iráne? Pekári varujú pred ďalším nárastom cien, náklady na logistiku vzrástli o pätinu
Popri hľadaní riešení na domácej pôde, predseda SPPK odlieta aj do Bruselu, kde bude spolu s európskymi poľnohospodármi hovoriť o mliečnej kríze. „Podobnú situáciu totiž nezažívajú len firmy na Slovensku, ale aj v ďalších európskych krajinách. Situácia na trhu s mliekom sa komplikuje v dôsledku zvýšenej výroby surového kravského mlieka na celom trhu EÚ. Medziročný nárast produkcie január 2025/2026 je o 5 %. Najväčšie zvýšenia produkcie v medziročnom porovnaní dosiahli v Belgicku o 10 %, Rakúsku o 8,8 %, Nemecku o 7 % a Francúzsku o 5,8 %,“ uzavrela SPPK.
Pomoc mliekarom prisľúbil aj minister pôdohospodárstva Richard Takáč (Smer-SD). “Máme viacero možností ako ich podporiť. Ideme robiť úpravy s tým, že máme tam aj nejaké finančné prostriedky, bude to niekoľko miliónov, ktoré tento sektor dostane,“ uviedol. Podotkol, že spolu s ďalšími európskymi ministrami chcú tlačiť na to, aby problém riešila Európska únia. „Je potrebné spoločne vytvoriť tlak na Európsku komisiu, tá má možnosti, má nástroje, fondy, má rôzne možnosti dostávať finančné prostriedky, ktoré vie v prípade takýchto kríz vyplácať,“ uviedol.
