Najdrahší chlieb na svete skrýva v sebe vzácnu ingredienciu

Zdieľať na Facebooku Zdieľať Odoslať na WhatsApp Odoslať
Chlieb, bochník chleba
chlieb Foto: Ilustračné Thinkstock

Chlieb sa zvykol považovať za potravinu pre chudobných, španielsky pekár z Andalúzie sa ho však rozhodol povýšiť na exkluzívny tovar. Krátko pred vianočnými sviatkami v rodinnej pekárni Pan Piňa začal piecť bochníky, ktoré sa predávajú za rekordných 117 eur za kus. Výstredná ponuka si rýchlo našla svoju klientelu.

Chlieb, múka
Foto: YouTube

 

Exkluzívna surovina bez chuti

Najdrahší chlieb na svete pečie Juan Manuel Morenu v malej dedinke Algatocín na juhu Španielska. Do každého bochníka s hmotnosťou 400 gramov okrem múky a dehydrovaného medu pridáva aj exkluzívnu surovinu – 250 miligramov zlatého prachu v hodnote 95 eur. Ten sa nachádza v striedke aj na kôrke, čerstvému chlebu vytiahnutému z pece však žiadnu špeciálnu chuť nedodáva.

Zlato vraj napomáha tráveniu

Zlato samo osebe nemá žiadnu chuť. Chlebu dodáva len istý lesk, nádych luxusu pre každý bochník. Zvyšné ingrediencie sú organické a veľmi zdravé. Mnohí veria, že malé množstvo zlata napomáha dobrému tráveniu,“ uviedol 41-ročný pekár, ktorý rovnako ako jeho predkovia zasvätil svoj život vôni pekárenských výrobkov. Rodinná pekáreň Pan Piňa má dnes už vyše 70 rokov a Moreno v nej ponúka vyše 50 druhov chleba. Ten najdrahší zaujal najmä bohatých Číňanov, Arabov a Rusov, ktorí dovolenkujú v neďalekom turistickom stredisku Costa del Sol.

Pekár prezradil, že k pečeniu drahého chleba ho inšpirovala kaviareň v neďalekom meste, ktorá predáva údajne najdrahšiu kávu na svete. „Tú kávu som nechutnal, ale zapamätal som si, že exkluzivita je jedným zo spôsobov, ako inovovať ponuku,“ uviedol Moreno.

www.times.com

Ďalšie k téme

Zdieľať na Facebooku Zdieľať Odoslať na WhatsApp Odoslať