Chemické postreky boli desaťročia symbolom modernej ochrany úrody. Dnes sa však čoraz viac farmárov v Európe obracia k prírode. Namiesto automatického nasadenia pesticídov využívajú biologické metódy.
Burina je ako nepríjemný hosť, ktorý príde nepozvaný, zaberie najlepšie miesto a ešte vám začne jesť z taniera. V záhrade sa správa rovnako – vysáva živiny z pôdy, berie svetlo vašej zelenine a často rastie tak rýchlo, akoby mala tajnú dohodu s počasím.