Každý organizátor zotavovacieho podujatia pre deti a mládež musí písomne požiadať príslušný regionálny úrad verejného zdravotníctva o jeho posúdenie najmenej 30 dní pred začiatkom.
V Rakúsku sa v jednom prípade našli stopové známky prítomnosti baktérie salmonely. Firma sťahuje dotknuté šarže, ktoré sa na trh v troch krajinách mohli dostať v 250- a 500-gramovom balení.