Pravidlo „jesť trikrát denne“ je len mýtus, 54 percent ľudí na Slovensku jedáva aspoň 4-krát denne. Počas pracovného týždňa najčastejšie raňajkujeme pečivo alebo müsli.
Hovorí sa, že variť je umenie a dobré jedlo je ako dar. Variť pritom nie je až tak zložité. Postačí ak k jedlu a vareniu budeme pristupovať tak, ako to odporúčajú najlepší šéfkuchári – s láskou a chuťou.
Štvrtý blok Mochoviec vstúpil do etapy uvádzania do prevádzky, Fico hovorí o významnom krokuŠtvrtý blok Mochoviec vstúpil do etapy uvádzania do prevádzky, Fico hovorí o významnom kroku
Varenie nebýva veľmi často silnou stránkou študentov. Jedlo vnímajú skôr ako palivo, ktoré im dopĺňa energiu. Internáty, na ktorých väčšina z nich býva, neponúkajú ideálne podmienky na kulinárstvo.
Slováci sú chlebovým národom a až dve tretiny z nás jedia na raňajky chlieb a pečivo. Hoci chlieb konzumuje až 98,6 % našej populácie, mnohí žijú modernejším životným štýlom, prikláňajú sa k zdravej výžive, a tento trend sa prejavuje aj v ich vnímaní a záujme o pekárenské výrobky. V rebríčku obľúbenosti vedie pšenično-ražný chlieb s 32 %, nasleduje celozrnné pečivo doplnené celozrnných chlebom. „Posledných pár rokov registrujeme trend používania tradičných surovín ako varené zemiaky či ovos. Stúpa aj záujem o kváskový chlieb a pečivo a ich ručné spracovanie,“ vymenúva hovorkyňa siete supermarketov BILLA Kvetoslava Kirchnerová. Ako dodáva, dopyt je aj po špeciálnych chleboch a špeciálnych múkach.
Natáčanie celovečerného filmu o jednej z najvýznamnejších osobností Slovenska – Milanovi Rastislavovi Štefánikovi je v plnom prúde. Minulý týždeň filmársky tím natáčal ďalšiu z dôležitých scén filmu – očakávaný príchod Štefánika z Talianska do rodnej vlasti, momenty tragického pádu lietadla a zábery na zdrvenú prítomnú rodinu. Film pod názvom „Generál“ rozpráva o kontroverznosti jeho povahy, víťazstvách, ale i pokleskoch. „Vyberám si a natáčam filmy, ktoré nielen pritiahnu ľudí do kín, ale aj mne osobne prinesú pocit zadosťučinenia, že tu raz po sebe zanechám diela, ktoré vyvolajú diskusiu a zanechajú v ľuďoch hlbokú emóciu,“ hovorí Milan Stráňava, producent filmu zo spoločnosti JMB Film & TV Production.
Vajcia sú kvalitnou potravinou bohatou na bielkoviny a v jedálničku Slovákov sa objavujú pomerne často. Viac ako tretina ľudí konzumuje vajíčka aspoň každý druhý deň a takmer polovica ich zaraďuje do stravy raz až dvakrát týždenne. Až šesť z desiatich ľudí uprednostňuje pri kúpe vajcia slovenského pôvodu. „Spoločnosť BILLA predáva na pultoch svojich predajní 100 % slovenských vajec. Našim cieľom je ponúkať čo najviac tovaru od slovenských dodávateľov a so slovenským pôvodom, pokiaľ to slovenská produkcia dokáže pokryť,“ uvádza hovorkyňa BILLA Kvetoslava Kirchnerová. A ako si Slováci vajcia najradšej pripravujú? Najobľúbenejším jedlom z vajec je praženica, najradšej ju má až takmer tretina opýtaných. V prvej trojici spôsobu prípravy je omeleta a volské oko. Len zhruba 1 % ľudí si pripravuje benediktínske vajcia.
Deväť z desiatich Slovákov sa pri nákupe potravín pozerá na kvalitu a zloženie potravín. Väčšina populácie našej krajiny teda tvrdí, že si číta etikety na potravinách. Súvisí to s väčšou dostupnosťou širokej škály potravín a možnosťou výberu, ako aj snahou o zdravý životný štýl. Ďalším faktorom, ktorý vplýva na študovanie etikiet potravín je zvyšujúci sa počet ľudí s intoleranciami laktózy, lepku, cukru či inými ťažkosťami. „Rozhodli sme sa vytvoriť na našich predajniach oddelenie Zdravý svet, ktoré ponúka širokú a prehľadne usporiadanú ponuku najkvalitnejších produktov. Dnes máme takéto oddelenia v testovaní na piatich predajniach, v Bratislave na Bajkalskej ulici, Muchovom námestí, v obchodnom centre Central, v Záhorskej Bystrici a v Moste pri Bratislave,“ vymenúva hovorkyňa BILLA Kvetoslava Kirchnerová. Plánuje sa rozširovanie tohto konceptu aj do ďalších predajní po celom Slovensku.
Každý rok v septembri a októbri otvárajú vínne pivnice svoje brány a ponúkajú návštevníkom možnosť nahliadnuť do procesu výroby vína. Oslavou ukončenia zberu hrozna sú vinobrania, ktoré zároveň slúžia aj na samotné ochutnávanie rôznych druhov tohto obľúbeného nápoja. „Slováci obľubujú biele vína viac ako červené, v pomere 60:40. V posledných rokoch však značne rastie záujem o novošľachtené vína, ružové vína a prosecco, čo je spôsobené hlavne trendmi v modernej gastronómií,“ uviedla na základe prieskumu nákupného správania vo svojich predajniach hovorkyňa spoločnosti BILLA Kvetoslava Kirchnerová.
Spoločnosť BILLA pôsobí na slovenskom trhu 25 rokov. Je to záväzok nielen z obchodného hľadiska, ale aj z pohľadu spoločenskej zodpovednosti. Tej sa BILLA venuje dlhodobo a do portfólia svojich projektov zameraných na CSR pridáva stále ďalšie. Výdatnou pomocou pri ich realizácií je občianske združenie BILLA ľuďom, ktoré vzniklo v septembri 2016 práve preto, aby všetky projekty zastrešilo. Stoja za ním jeho predseda a zároveň finančný riaditeľ spoločnosti BILLA Tomáš Staňo a podpredsedníčka Jana Gregorovičová, ktorá má zároveň pod palcom všetky CSR aktivity.
Centrálu spoločnosti BILLA na Bajkalskej ulici aj s priľahlou predajňou pre viac ako 300 zamestnancov zásobuje teplou vodou nový ekologický solárny systém. Špeciálna konštrukcia na streche obsahuje 15 kusov fototermických panelov, ktoré premieňajú slnečnú energiu na teplo. To následne zohrieva vodu v akumulačných nádržiach. Systém obsahuje dve nádrže s objemom 1 000 litrov a jednu s objemom 700 litrov. Teplá voda slúži pre celú budovu a vykurovanie je zabezpečené využívaním odpadového tepla z chladiaceho systému. Celú budovu bolo preto možné odpojiť od doterajšieho dodávateľa tepla a prispieť tak k zníženiu uhlíkovej stopy. Solárny systém dokáže pracovať aj v obdobiach s nižším slnečným svitom, prípadne je možné systém dohriať prostredníctvom malej elektrickej špirály.
