Pred dovolenkou väčšina z nás rieši množstvo povinností. Kontrolujeme, či sú zatvorené okná, vypnuté spotrebiče, zabezpečený dom alebo byt a či máme zbalené všetko potrebné. Len málokto však myslí na to, čo sa môže stať počas jeho neprítomnosti v prípade výpadku elektriny.
Práve nenápadná porucha v elektrickej sieti môže po návrate spôsobiť nepríjemné prekvapenie. Existuje však jednoduchý trik, ktorý vám pomôže zistiť, či zostali potraviny v mrazničke bezpečné na konzumáciu. Potrebujete na to iba nádobku s vodou a obyčajnú mincu.
Výpadok elektriny nemusíte vôbec zaregistrovať
Keď ste doma, výpadok elektriny si všimnete okamžite. Zhasnú svetlá, prestanú fungovať spotrebiče a často sa vypne aj internet. Ak sa však porucha stane počas vašej dovolenky alebo víkendového pobytu mimo domova, nemusíte sa o nej nikdy dozvedieť.
Elektrina môže byť prerušená len na niekoľko hodín a po jej obnovení budú všetky spotrebiče fungovať normálne. Problém však môže nastať v mrazničke. Ak teplota vo vnútri stúpne natoľko, že sa potraviny začnú rozmrazovať, po obnovení dodávky elektriny opäť zamrznú. Na prvý pohľad pritom nemusí byť vôbec zrejmé, že k rozmrazeniu došlo.
Najväčšie riziko predstavujú najmä mäso, ryby, morské plody, hotové jedlá či lesné huby. Opakované zmrazovanie potravín totiž môže podporiť množenie baktérií a zvýšiť riziko zdravotných problémov.
Trik s mincou zvládne každý
Na zistenie, či sa počas vašej neprítomnosti mraznička rozmrazila, nepotrebujete žiadne špeciálne zariadenie.
Postup je veľmi jednoduchý:
- do malej plastovej nádoby nalejte vodu,
- vložte ju do mrazničky a nechajte úplne zamrznúť,
- na povrch vytvoreného ľadu položte mincu,
- nádobku nechajte v mrazničke počas celej doby vašej neprítomnosti.
Po návrate vám poloha mince prezradí, čo sa počas vašej dovolenky dialo.
Keď minca zostane na povrchu
Ak minca leží na vrchu ľadu presne tam, kde ste ju nechali, znamená to, že teplota v mrazničke zostala stabilná alebo prípadný výpadok elektriny bol príliš krátky na to, aby spôsobil výraznejšie rozmrazenie obsahu.
Keď sa minca prepadne hlbšie
Ak nájdete mincu zapadnutú v ľade alebo dokonca na dne nádoby, je to signál, že ľad sa počas vašej neprítomnosti roztopil a následne opäť zamrzol. To naznačuje, že v mrazničke došlo k výraznejšiemu otepleniu.
V takom prípade je vhodné skontrolovať obsah mrazničky a pri citlivých potravinách zvážiť ich vyradenie. Ak si nie ste istí ich bezpečnosťou, je rozumnejšie ich nejesť.
Ako udržať mrazničku chladnú čo najdlhšie
Pred dlhšou cestou môžete urobiť ešte jeden jednoduchý krok, ktorý pomôže zachovať nízku teplotu vo vnútri spotrebiča.
Ak je mraznička len čiastočne naplnená, vložte do voľného priestoru plastové fľaše naplnené vodou. Po zamrznutí budú fungovať ako zásobník chladu a v prípade výpadku elektriny pomôžu udržať nižšiu teplotu dlhší čas.
Plnšia mraznička má navyše viacero výhod:
- teplota v nej kolíše pomalšie,
- spotrebič pracuje efektívnejšie,
- potraviny zostanú zmrazené dlhšie počas výpadku elektriny.
Pri dobre naplnenej mrazničke a zatvorených dvierkach môže obsah zostať zmrazený približne 48 až 72 hodín. Presný čas však závisí od modelu spotrebiča, okolitej teploty a množstva uložených potravín.
Pár minút, ktoré môžu ušetriť stovky eur
Trik s mincou patrí medzi jednoduché domáce rady, ktoré nič nestoja, no môžu byť veľmi užitočné. Vďaka nemu získate po návrate z dovolenky informáciu, či počas vašej neprítomnosti nedošlo k rozmrazeniu potravín.
Hoci ide len o drobnú prípravu, môže vám pomôcť predísť zbytočnému riziku konzumácie pokazeného jedla aj finančnej strate spôsobenej znehodnotenými zásobami. Pred ďalšou dovolenkou vám preto zaberie len niekoľko minút navyše, no môže priniesť oveľa väčší pokoj.
