Jonathan Pollard bol za špionáž pre Izrael odsúdený na doživotie. Názory na výšku jeho trestu sa rôznia. Kým jeho podporovateľom sa zdá byť trest neprimeraný, jeho kritici ho označujú za vlastizradcu.
Kurz je dostupný pre odsúdených zo všetkých nápravnovýchovných skupín. Skladá sa zo 180 hodín teoretickej výučby v učebniach a 320 hodín praxe v kuchyniach jednotlivých ústavov.